VDF-A la Fraîche – 2024 -Le Chamounet

Un rouge libre, juteux, sans maquillage.
Avec “À la fraîche”, Vidoc & Artaban signent une cuvée directe et vivante, dans l’esprit des vins qu’on ouvre sans réfléchir mais qu’on n’oublie pas. Travail propre, sans artifices, pour laisser parler le fruit et l’énergie du jus.
Au nez, ça claque sur les fruits rouges frais — cerise, groseille — avec une petite touche végétale qui apporte du relief. En bouche, c’est souple, fluide, avec une belle tension qui garde le vin droit. Les tanins sont fins, bien intégrés, et la finale reste nette, digeste, avec ce côté glou-glou mais précis.
👉 À servir légèrement rafraîchi. Le genre de bouteille qui descend vite, mais avec du fond.