VDF – Gamay Grande Pièce – Les Jardins de Theseiis 2020

Anouk et Paul-André cultivent leurs jardins sur moins de 5 hectares situés à Thésée et Monthou-sur-Cher en veillant au respect de la faune et de la flore.

Ce domaine a été transmis par Bruno Allion qui conduisait déjà les vignes en biodynamie avant des les céder à ce couple engagé;

Nous aimons la pureté des vins de ce domaine ainsi que la maturité cherchée dans les sauvignons et le soin porté à l’élevage.

Un gamay plein, épicé et structuré capable de tenir dans le temps et d’accorder des plats savoureux (joue de boeuf confite, fromage de chèvre frais et confiture de framboise …)